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ピリ辛でおいしい!かんたんチリビーンズのレシピや作り方

「かんたんチリビーンズ」を作ってみました!

今日は、フライパン一つで完成する超簡単レシピ、「かんたんチリビーンズ」に挑戦してみました。本当に材料を順番に入れて煮るだけで完成!忙しい日にぴったりのレシピです。

出来上がったチリビーンズは、スパイシーでうまみたっぷり。ドライパックの蒸し豆を使ったので、栄養面でも満点です。パンにのせて食べてみたら絶品でした。翌日は残りをご飯にかけて楽しみました。どちらも美味しくて、まさに万能おかずですね。

簡単で栄養満点のレシピばかりなので、日々の食事作りの強い味方になりそうです。

皆さんもぜひ、このかんたんチリビーンズを作ってみてください。きっと、料理が苦手な方でも簡単に美味しく作れると思いますよ!

目次

材料(2〜3人分)

  • ドライパック豆ミックス 1缶(約100g)
  • 豚鶏ミンチ 100g
  • 玉ねぎ 中1/2個(みじん切り)
  • ガーリック 1片(みじん切り)
  • 唐辛子 1本(種抜き)
  • 無塩トマトドリンク 120ml
  • ウスターソース 大さじ1と1/2
  • カレーパウダー 小さじ1/2
  • フランスパン お好みの量
  • 醤油 適量
  • 水 120ml

調理手順

  1. 大きめのフライパンにミンチ、みじん切りにした玉ねぎとニンニクを入れ、よく混ぜ合わせます。
  2. 細かく刻んだ唐辛子を加え、蓋をして中火強めで3分ほど蒸し焼きにします。
  3. 蓋を開けて具材を混ぜ、ドライパック豆を加えてさらに混ぜます。
  4. 水を120ml注ぎ、蓋をして中火で5分間煮込みます。
  5. トマトドリンク、ウスターソース、醤油小さじ1を加え、汁気がなくなるまでさらに5分ほど煮込みます。
  6. 最後にカレーパウダーを振りかけて混ぜ合わせます。
  7. 器に盛り付け、お好みでトースターで軽く焼いたフランスパンを添えて完成です。

食べてみた感想

『かんたんチリビーンズ』を作ってみました。その名の通り、本当に簡単で驚きました!フライパン一つで完成するので、洗い物も少なくて助かります。

味は予想以上に奥深く、スパイシーさとトマトの酸味、豆の旨みがバランス良く調和していて絶品でした。カレー粉を加えるひと手間が、全体の味を引き締めていて、さすが料理研究家さんのレシピだなと感心しました。

ミックスビーンズを使うことで、食感も楽しく、栄養面でも満足できる一品になっています。たんぱく質、食物繊維が豊富で、ヘルシーなのにボリューム満点なところも気に入りました。

バゲットを添えて食べましたが、翌日は残りをご飯にかけて楽しみました。どちらの組み合わせも美味しくて、万能性の高さにも感動です。

作り方も簡単なので、忙しい平日の夜でも手軽に作れそうです。これからのレパートリーに間違いなく加わりそうな、優秀レシピでした。堀江さんのほかのレシピも試してみたくなりました!

主婦の私が思う、チリビーンズを作るのがおすすめのシーン

  1. 忙しい平日の夕食: 簡単に作れて栄養バランスも良いので、時間のない平日の夕食にぴったりです。
  2. 寒い季節の温まる食事: スパイシーで温かいチリビーンズは、寒い日に体を温めてくれます。
  3. カジュアルなホームパーティー: 大量に作れて、みんなで取り分けやすいので、友人を招いてのカジュアルなパーティーに最適です。
  4. スポーツ観戦のお供: 栄養価が高く、手軽に食べられるので、サッカーや野球などのスポーツ観戦のお供にぴったりです。
  5. キャンプや野外活動: 保存がきき、簡単に温められるので、アウトドア活動の食事としても重宝します。
  6. 週末のブランチ: トーストやスクランブルエッグと一緒に食べれば、朝食としても楽しめます。
  7. 作り置きのメインおかず: 冷蔵保存できるので、週末にまとめて作っておけば、平日の忙しい時期の強い味方になります。
  8. 国際交流パーティー: アメリカ南西部の料理として知られているので、国際交流パーティーなどでの一品としても喜ばれます。
  9. 子供との料理教室: 材料を切ったり混ぜたりする作業が簡単なので、子供と一緒に料理を楽しむのにも適しています。
  10. ダイエット中の食事: たんぱく質や食物繊維が豊富で、低脂肪なので、ヘルシーな食事を心がけている時にもおすすめです。

チリビーンズは、このように様々なシーンで活躍する万能料理です。栄養価が高く、作り方も簡単なので、日々の食生活に取り入れやすい一品と言えます。

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